サンフランシスコでカニ

サンフランシスコでカニといえば、ベトナムレストラン「Ｃｒｕｓｔａｃｅａｎ（クラスティシャン）」。ローストクラブがおいしい。日本人も多く訪れていて、日本語メニューもあります。カルフォルニアラインの終点の近くにあります。

「ガーリックロースト」。ダンジネスクラブを丸ごとガーリックソースでローストしています。ガーリックとオイル、塩、黒胡椒が、食欲をそそります。

気取った食べ方はできません。殻ごと手でつかみ、そのまま口へ♪　無言で食べ続ける私たち2人。殻についたソースがまたおいしい。エプロンとお手拭が用意されますので、ご心配なく。一度食べるとやみつきな味です。

前菜は「ムール貝のガーリックソース焼き」。ソースをパンにつけて食べるといくらでも食べられそうです。

ベトナム風生春巻き。どのお料理も日本人好みの味付けです。いつも満席なので、予約がお薦めです。